Sommerens grillfest

Sist helg inviterte vi noen venner på grillfest. Det har blitt en tradisjon dette. En hyggelig tradisjon, vil jeg si. Samtalen flyter alltid lett når vi er i sammen med dem, og med god mat, og kanskje noe rødt i glasset så er det fest ut i sommernatta. I år ville han jeg deler livet med prøve noe nytt. Han skulle lage ølbokskylling. Han skulle klippe toppen av en ølboks og ha den i rompa på en kylling som han grillet hel. Jeg var litt skeptisk. Men han forklarte at problemet med kylling og grilling er at kjøttet fort blir tørt. Noe han har lest på nettet et sted, tror jeg. Jeg lot ham prøve og det ble faktisk en veldig god, saftig kylling. Og denne ølboksen gjorde ikke stemningen mindre munter. Jeg laget tilbehøret, la ut bestikk og koste meg med gjestene. Det ble sent før de dro hjem. Det blir fort til at vi gjentar det neste år, skal du se.

En helgrillet kylling.